보이차는 중국의 전통적인 발효 음료 입니다. 주로 차잎과 미생물인 “코카”를 사용하여 제조됩니다. 중국의 소수 민족이 즐겨 마시다가 독특한 향과 효능으로 중국 본토까지 알려지면서 황실에 올리는 공차로 인정 받기까지 했습니다. 다이어트에도 도움을 주는 보이차 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
보이차 효능
1.다이어트
보이차 에 풍부하게 함유도어 있는 갈산 은 우리 몸의 신진대사를 촉진시키고 체내 지방이 쌓이는 것을 방지 해줍니다. 갈산 성분은 허리와 배에 쌓인 지방을 분해하는데도 도움을 주어 내장 비만 개선에도 도움을 준다고 합니다.
칼로리가 낮은 음료로 당과 지방 함량도 적기 때문에 다이어트 중에도 적은 칼로리 섭취를 도와줍니다. 보이차 에 함유된 카페인은 대사를 촉진시키고 체지방 연소를 도울 수 있습니다.
다이어트를 위해 보이차를 섭취하는 경우 일일 섭취량에 유의해야하며 과도한 보이차 섭취는 카페인 섭취 과다로 이어질 수 있습니다.
2. 혈관질환 예방
보이차 에 함유된 카테킨 성분은 혈중 콜레스테롤을 분해하여 체외로 배출하는 역할을 합니다. 카테키은 지방 흡수를 억제하고 신진 대사를 촉진하는 효과가 있습니다. 보이차 에 함유된 카페인은 혈압을 일시적으로 상승시킬 수 있지만, 보통 차와 달리 보이차 에는 “L-티아닌” 이 함유되어 있어 카페인의 혈압 상승 효과를 조절하는 역할을 합니다.
3. 기력회복
보이차 에는 적당한 카페인이 함유되어 있어 중추신경계를 자극하며 기분을 상승시키고 체력을 향상 시킬 수 있습니다. 아미노산인 “L-티아닌” 은 집중력과 기억력을 향상시키고 신경 안정에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 암예방
카테킨 성분은 암세포가 발생하는 것과 그 중 식을 억제하는 작용을 하여 각종 암 예방을 도와줍니다. 보이차 성분 중 일부는 종양 억제 작용을 가지고 있습니다. 카테킨 성분은 종양 성장을 억제하고 암 세포의 증식을 저해하는 효과가 있을 수 있습니다.
보이차 에는 항염증 작용을 하는 물질도 포함되어 있습니다. 항염증 작용은 암 예방에 도움을 주며 염증을 억제하는 효과를 가지고 있어 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 변비 예방
보이차는 배를 따뜻하게 해주고 장을 건강하게 해주는데 도움을 줍니다. 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 장 건강을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. “L-티아닌” 은 장 근육의 이완을 촉진시키는 효과가 있으며 장 근육의 이완은 대변 운동을 원활하게 진행시키고 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
6. 불면증 개선
보이차에 함유된 테아닌 성분과 GABA 성분이 함유되어 있어 불면증 개선에 큰 도움이 됩니다. 이 성분들은 스트레스를 감소시켜주고 뇌에서 천연 멜라토닌 생성을 늘려줍니다. 다만, 카페인은 개인에 따라 다르게 작용 할 수 있으므로 자신의 체감도와 개인적인 카페인 섭취량을 확인해야 합니다.
7. 살균 작용
보이차에는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 이 성분은 세균의 성장을 억제하고 번식을 방해하는 효과를 가집니다. 특히 카테킨은 세균의 세포막을 파괴하거나 효소 활동을 억제하여 향균 작용을 도와줍니다. 또한, 항산화 물질들은 면역 체계를 건강하게 유지시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
보이차는 구강 살균에도 좋다고 알려져 있습니다. 구강 내 세균의 성장을 억제하고 입냄새를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 카테킨은 구강 내 세균의 증식을 억제하여 치아와 잇몸 건강에 도움이 될 수 있습니다.
8. 노화 예방
보이차 에 다량으로 함유된 카테킨 성분과 폴리페놀 성분의 항산화 작용으로 체내 활성산소가 제거되고 체내에 쌓인 독소를 없애주어 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
9. 소화 기능 개선
보이차는 위장을 자극하여 위장의 소화 작용이 촉진 되면서 소화 과정에서 발생하는 불편한 증상이나 소화 불량을 완화 시켜줍니다. 보이차는 위산 분비를 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 지나친 위산 분비는 소화 불량과 위산 역류와 같은 소화 문제를 유발 할 수 있기에 적당량 섭취하는 것을 권장합니다.
보이차 부작용
보이차는 성인 기준 하루 1L 미만 섭취하는 것을 권장하고 있습니다. 지나치게 섭취할 경우 탈수, 두통, 현기증, 긴장 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한, 카페인이 함유되어 있어 과도한 섭취는 신체에 카페인 중독 증상을 유발할 수 있습니다.
카페인 과다 복용시 심장 빈맥, 신경 과민, 수면 장애, 소화 불량 등 증상이 나타날 수 있습니다. 카페인에 민감하신 분들은 꼭 확인해보시고 섭취 하셔야됩니다.
보이차 끓이는 방법
보이차를 끓이는 방법은 1인분 기준 약 180~240ml 물을 준비해 70~80도 정도의 온도에서 우려내는 것이 좋습니다. 보이차는 티백에 담겨 판매되어 피백을 사용하거나 보이차 잎을 직접 사용하셔도 됩니다. 티백을 사용하는 경우 끓는 물에 2-3분간 우려내줍니다.
보이차 잎을 사용하는 경우, 보이차 잎을 넣고 2-3분간 우려낸 후 차를 거르거나 보이차 잎을 제거하신 후 섭취하시면 됩니다. 보이차는 따뜻하게 마시는 것이 일반적이지만 개인의 취향에 따라 차가운 보이차로 마셔도 상관 없습니다.
보이차의 맛을 더하기 위해 꿀, 레몬, 생강 등 추가하여 섭취하셔도 됩니다.